www.aboutmushrooms.ru

Грибы Карпат

Съедобные и ядовитые грибы Карпат

Грибы - это самостоятельное королевство природы, насчитывающее около 70 тыс видов,- играют только важную роль в жизни человека и в экономике природы. Они встречаются во всех средах обитания, в высшей степени полиморфны по форме, размерам, окраске, строению, стилю жизни, значению.

Особенного внимания заслуживают высшие грибы-макромицеты, к которым относятся съедобные, способные удовлетворять самых взыскательных знатоков блюд, и ядовитые, вызывающие разные отравления, часто с летальным финалом. Съедобные и ядовитые грибы обширно всераспространены в природе и очень важны по собственному значению. Посреди их имеются микоризообразователи, паразиты древесных, кустарниковых и травянистых растений, сапротрофные разрушители древесины, лесного опада, источники на биологическом уровне активных и фармацевтических веществ, многообещающие объекты промышленного грибоводства.

«Третья охота», либо сбор грибов,- необычное занятие, которое приобщает нас к тайнам природы, вводит в мир леса, полный загадок, радости, поиска и встречи с неожиданным.

Но, к огорчению, не все знают «в лицо» главные съедобные и ядовитые грибы Украинских Карпат. Любителям «третьей» охоты нередко приходится решать трудные задачки, подобно Алисе в Стране чудес, которая «... в раздумье уставилась на гриб, пытаясь сообразить, где у него бока, а это было очень нелегко, потому что шляпка была совсем круглой...».

В связи с этим основная наша цель - познакомить любителей сбора грибов с важными съедобными и ядовитыми грибами региона Украинских Карпат, обучить различать съедобные грибы от ядовитых двойников, ориентироваться в сроках возникновения и местах произрастания увлекательных и загадочных даров леса. Веб-сайт содержит достойные внимания для грибников-любителей сведения о росте, размножении, строении, био особенностях грибов, о технике сбора, пищевой ценности и целительных свойствах грибов, о ядах, содержащихся в их, о первой помощи при грибных отравлениях. Для тех, кто интересуется культивированием грибов, приведены достойные внимания сведения о выращивании шампиньонов, вешенки обычной и кольцевика. На веб-сайте имеются сведения о методах переработки грибов и приготовления из их еды.

Особо желаю направить внимание на приведенную на веб-сайте «Памятку грибника», в какой с заботой о будущих поколениях акцентируется внимание на экологической культуре оптимального использования грибных ресурсов, дискуссируется вопросец о том, как собирать грибы (выкручивать либо выкапывать, срезать ножиком либо срывать).

Наш веб-сайт «Съедобные и ядовитые грибы Карпат» будет полезен всем настоящим друзьям природы, для кого сбор грибов - это и встреча с увлекательным, и вкусные грибные трофеи, и зарядка бодростью в лесу, полном загадок и неожиданностей.